Surströming – Der einzige Fisch, der schwerer zu essen, als zu fangen ist

Ja, die ist ein in Schweden allerorts bekanntes Sprichwort, was im Original so lautet:

Surströming: Den enda fisk som är svårare att äta än att fiska.“

Und Tatsache ist es nicht so leicht, den gegorenen Hering aus Schweden zu geniessen. Am besten geht dies, wenn man sich bei dessen Genuss die Nase zu hält und dazu reichlich Tunnbröd isst. Gern auch das Tunnbröd in Kombination mit Gemüse oder Joghurt.